云南麗江墻體廣告 師者，傳道授業(yè)解惑也，人生如果有一位好教師，會少走許多彎路、少吃許多苦。餐飲業(yè)同樣是如此！7月25日，我國烹飪大師荀志科大師收徒典禮在玉溪市紅塔區(qū)聶耳路83號小兵燒烤城隆重舉行。玉溪小兵燒烤餐飲連鎖公司總經理鄒啟兵，按云南“餐飲江湖”廚師“行規(guī)”，向自個仰慕已久、聲名如雷貫耳的荀志科大師行跪拜磕頭拜師大禮，正式拜荀志科大師為師學習廚藝餐飲經營管理。云南省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長、玉溪餐飲行業(yè)協(xié)會會長、玉溪市飲食效勞有限公司董事長胡瑞忠，云南省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長、昆明福照樓董事長余浩然，荀志科大師的弟子、我國烹飪大師、昆明鐵路局招待所總經理昝勝昆，玉溪餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長、我國烹飪大師任亞偉，我國餐飲效勞大師、云南省餐飲行業(yè)協(xié)會副監(jiān)事長兼職業(yè)經理人分會會長袁衛(wèi)東率很多“荀門師兄弟”，以及云南信息報、玉溪電視臺等媒體記者，見證了荀志科大師收徒典禮。荀志科大師曾任昆明飯館、金龍飯館、紅河賓館、玉溪中玉酒店行政總廚，震莊迎賓館技術顧問等職。從事餐飲作業(yè)40余年，通曉紅白兩案，拿手各種筵席、酒會、冷餐會的規(guī)劃及制造。尤其是荀志科得到了王富、王海明、蔡玉福等老一輩滇菜大師的真?zhèn)鳎淹醺粍?chuàng)始的“全羊席”表現(xiàn)得酣暢淋漓；用一頭羊制造出108道菜，道道堪稱精品。荀大師參與烹飪作業(yè)以來，曾招待過多位黨和國家領導人，以及英國女王伊麗莎白二世等外國貴賓。荀大師至今一向擔任云南省歷屆烹飪大賽評委；其姓名已收入我國烹飪大師名冊。荀志科大師玉溪收徒，將有利于把他40年的滇菜廚藝功夫教授到玉溪各地宏揚滇菜。
