擦亮川酒“金字招牌”,
四川集結50余家酒企露臉
貴州酒博會
聚焦
9月9日在
貴陽開幕的第八屆我國(
貴州)世界酒類博覽會,第2次組隊露臉的“川酒軍團”仍舊星光熠熠。
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和上一年相同,五糧液、
瀘州老窖、劍南春、郎酒等“六朵金花”打頭陣,“
宜賓酒”“
瀘州酒”“綿竹酒”“邛酒”等區(qū)域品牌緊隨其后,一系列“川字號”新生代酒品令人目不暇接。
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了解的陣型,卻蘊藏著不相同的背景——省委十一屆三次全會將食品飲料工業(yè)歸入
四川重點培養(yǎng)的5個萬億級支柱工業(yè)。高質量打造“我國白酒金三角”,不斷擦亮川酒“金字招牌”,推進川酒復興,成為下一步推進川酒開展的要點所在。
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食品飲料工業(yè)要跨越萬億方針,川酒作為優(yōu)勢工業(yè)率先扛起大旗。此次出征,釋放出川酒復興哪些新信號?
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□本報記者 朱雪黎
新動作
打造名酒工業(yè)聯(lián)盟 探究“抱團”新姿勢
“
四川正在活躍策劃打造名酒工業(yè)聯(lián)盟?!睍希?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
四川參展主管部門和酒企負責人不約而同傳遞出這一新信號。
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建名酒工業(yè)聯(lián)盟,目的是什么?省經濟和信息化委副主任馮錦花表明,白酒工業(yè)開展到現(xiàn)階段,抱團開展成為川酒復興的必然選擇。
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然而集體參會參展,僅僅抱團的初級形狀之一。川酒復興,需要“六朵金花”引領,更多二三線企業(yè)參加,讓川酒擰成一股繩,互通有無、揚長避短、提質量、創(chuàng)品牌、培養(yǎng)新動能。
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在2號展館名酒館內,五糧液、
瀘州老窖、劍南春、郎酒等
四川酒企占有展館半壁河山。“川酒整體優(yōu)勢很明顯,但在單個突破上和
貴州茅臺還有差距?!瘪T錦花以為,川酒“六朵金花”要重放光彩,需要和茅臺相同向世界學習、向時代學習、向時尚學習。在抱團開展過程中,去思考、去策劃怎么讓單兵更強。
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除了聯(lián)盟,還有哪些抓手支撐?
四川我國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會秘書長李富榮坦言,現(xiàn)在協(xié)會也正在和相關酒企、專家活躍對接討論?!安坏娉鲂禄?,還要見得到新實效?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
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新風向
“川酒基酒”初次露臉 透露
四川原酒雄心
“68度的川酒原酒,要不要嘗一嘗?”4號館
瀘州展館前,
四川省酒業(yè)集團有限責任
公司(簡稱川酒集團)川酒銷售
公司副總經理袁華熱心招呼來往來賓。在她身旁,擺著不同香型的大包裝原酒,瓶身“川酒基酒”四個大字分外奪目。
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川酒集團是上一年6月成立的一家新國企。整合
四川白酒企業(yè)和基酒優(yōu)勢資源,打造全球白酒原產地地輿品牌是其成立初衷?!氨灸晔窃蹅兂醮螀⒓?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/guizhou" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
貴州酒博會?!痹A介紹,初次露臉,帶來的展品多是為展覽專設的包裝?,F(xiàn)在,該企業(yè)還在進行自己的基酒規(guī)范建立、產品研發(fā)等根底階段。“咱們組成了一支有近百名品酒大師構成的白酒高新技術研發(fā)團隊,著力規(guī)范建造等。”
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如此潛心打根底,袁華說是基于企業(yè)“打造全球第一個白酒原產地地域品牌”的雄心勃勃。現(xiàn)在該企業(yè)已集結135家聯(lián)盟企業(yè)。經過一致規(guī)范、一致技法,未來川酒集團還將在
四川四大白酒主產區(qū)各建立一個生產基地,在
成都再單設一個管總的二次加工生產基地。
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四川原酒圖強,不僅僅企業(yè)有等待?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
四川原酒能否走品牌化之路,進一步做大做強,咱們一直在探究?!笔〗洕托畔⒒嚓P負責人表明。
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現(xiàn)在,國內白酒市場60%以上的原酒都來自
四川。因自然環(huán)境、釀酒歷史、釀造工藝等因素,
四川已成為我國濃香型原酒的首要產地。但比較鼎盛時期,
四川原酒也迎來轉型晉級的窗口期?!?a href="http://www.royaume-de-dieu.net/sichuan" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
四川有記載的原酒企業(yè)多達2000家,但多以中小規(guī)劃為主,信息不對稱、行業(yè)缺少自律等情況非常突出?!鼻笆鲐撠熑吮砻鳎灸?月,
四川成立了原酒工業(yè)聯(lián)盟,該聯(lián)盟將組成
四川原酒聯(lián)盟
公司,經過聯(lián)盟成員企業(yè)眾籌資金,共擔風險,同享贏利。一起,加強
四川白酒四大產區(qū)的聯(lián)絡機制,制定相關原酒規(guī)范與聯(lián)盟原酒規(guī)范,一致原酒
價格,加大對
四川原酒的宣揚,充分發(fā)揮品牌的力量。
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