9月3日，
廣安市商場監(jiān)管局黨組書記、局長歐彥帶領(lǐng)食物安全分管負責(zé)人、餐飲科負責(zé)人一行到岳池縣監(jiān)察指導(dǎo)新學(xué)期開學(xué)食物安全作業(yè)。
四川廣安墻體廣告
歐彥一行首先來到岳池縣石埡鎮(zhèn)中學(xué)和小學(xué)。仔細查看了食堂食物收購索證索票、食物加工制造、崗位職責(zé)管理、餐具消毒保潔、食物留樣、“明廚亮灶”建設(shè)、“量化分級”等狀況，詳細了解了校長是否執(zhí)行校園食物安全第一職責(zé)人的要求，隨機抽考了食物留樣知識。監(jiān)察組發(fā)現(xiàn)中學(xué)食堂存在食物加工區(qū)排水溝蓋板無法翻開、菜盆無標識、從業(yè)人員作業(yè)帽不標準的問題，小學(xué)食堂存在烹飪區(qū)抽排風(fēng)設(shè)備不能滿足需要、備餐間紫外線燈管裝置不標準、餐具清洗消毒不標準等問題。對發(fā)現(xiàn)的問題監(jiān)察組要求轄區(qū)商場監(jiān)管部分和教育行政部分催促其整改到位。監(jiān)察組隨后檢查了北師大
廣安實驗校園。
四川廣安墻體廣告
在監(jiān)察過程中，歐彥與被檢查校園交換了意見，他肯定了地方監(jiān)管部分和校園在食物安全方面做出的成果，并指出校園食物安全作業(yè)有必要警鐘長鳴、常抓不懈。
四川廣安墻體廣告要嚴厲執(zhí)行主體職責(zé)，校園要定期展開食物安全自查，及時排查整改危險危險。要嚴厲執(zhí)行監(jiān)管職責(zé)，商場監(jiān)管部分秋季開校園園食堂檢查有必要到達全覆蓋，發(fā)現(xiàn)違法行為要嚴查重處，全力保證廣大師生飲食安全。
四川廣安墻體廣告要加強部分和諧合作，積極合作教育行政部分對食堂的升級改造，展開量化分級“滅C”行動，及早介入規(guī)劃規(guī)劃、使流程布局符合食物安全要求。
四川廣安墻體廣告
